고수 효능 및 부작용

고수 효능 및 부작용

 

고수는 호유실 또는 빈대풀이라고도 불리고 주로 절에서 많이 재배를 하며 높이는 30~60cm 정도로 풀 전체에 털이 없으며 줄기는 곧고 가늘고 속이 비어 있으며 가지가 약간 갈라지는 특성이 있습니다.

갈라진 조각은 넓지만 위로 올라갈수록 좁고 길어지며 밑부분의 잎은 깃꼴겹잎으로 1~3회 갈라지는 특징을 가지고 있고 뿌리에 달린 잎은 잎자루가 길지만 위로 올라갈수록 짧아지며 밑부분이 모두 잎집이 된답니다. 

 

고수는 예전에는 평소에 쉽게 접할 수 있는 음식은 아니였다고 하는데 보통 동남아 음식을 먹을 때 향신료로 쓰이기 때문에 전통식으로 하는 곳에 가면 향을 느낄 수 있었는데 요즘은 쉽게 접근할 수 있다고 합니다.

자극적인 향으로 호불호가 많이 갈리기도 하며 특히 쌀국수는 좋아하지만 고수는 빼고 요청을 많이 하게 되고 또 좋아하는 사람들은 향이 강렬한 풀에 다양한 효능들을 맛보고 싶어 하는 분들도 많다고 합니다.

 

고수 효능 긴장/완화

불면증으로 단잠을 이루지 못하는 고통으로 많은 사람들이 있는데 생활에도 지장을 줄 뿐만 아니라 건강도 해치는 심각한 증상으로 우리나라에서는 5명 중 1명이 불면증으로 고통을 당하고 있다고 합니다.

고수에 들어 있는 비타민B6, 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등 근육의 긴장을 풀어주고 숙면을 돕는 성분이 풍부하게 들어 있습니다.

 

고수 효능 뼈 건강

고수에는 칼슘과 비타민K 가 풍부하게 들어있고 비타민A, C, E 등 항산화 성분도 풍부하게 들어 있습니다.

칼슘은 뼈를 튼튼하게 하면서 자라나는 어린이에게도 꼭 필요한 성분으로 비타민K는 뼈를 형성하는데 꼭 필요한 단백질 생성에 필요합니다.

항산화 성분 역시 노화로 인한 손상으로 뼈를 보호하는 비타민A는 연조직과 피부에 필요한 성분이라 할 수 있고 다들 알고 있듯이 뼈는 우리 몸엔 지탱하는 골격입니다. 나이가 들수록 뼈는 튼튼해야 하는데 뼈에 좋은 성분이 많이 들어있는 고수는 큰 도움이 되며 특히 남성에 비해 여성은 골다공증 위험이 높다고 합니다.

 

고수 효능 시력 개선

고수는 비타민A도 많이 들어있는 식품 중 하나라고 할 수 있는데 비타민A는 망막에 있는 색소를 만들어주기에 레티놀로 불리고 있는데 이러한 성분은 노화로 인한 시력의 저하를 막아주는데 도움을 주고 황반 변성을 예방하는데 효능이 있다고 합니다. 고수에 함유되어 있는 항산화제, 비타민C, 비타민A 및 각종 미네랄이 시력 장애 예방을 해주며 고수 잎에 들어있는 베타카로틴은 안 좋은 영향을 미치는 질병을 예방해주는 고수 효능이 있는 눈에 좋은 음식입니다.

 

고수 효능 콜레스테롤 수치 조절

고수 효능으로는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 케르세틴, 라네틴, 캠페롤, 에피네프린 등의 성분이 함유되어 있으며 심장혈관이 문제를 일으키는 콜레스테롤 LDL를 막아주어 몸의 혈액 순환을 촉진시켜주며 심장을 건강한 상태로 유지해준다고 합니다.

 

고수 효능 위장 장애 해소 및 노화방지

고수는 위장 장애를 해소해주는 역할을 하는데 특히 위장 장애로 인해 신물이나 쓴 물이 넘어오는 경우 소화불량에서 소화를 촉진하며 위장 점막을 보호해주며 손상에 대한 개선을 돕는 이점을 지녔다고 합니다. 또 한 노화 방지의 이점을 지닌 항산화 성분이 풍부하여 비단 피부 미용뿐만 아니라 혈관에 대한 노화방지를 통해 혈관과 심장의 건강에 도움이 되며 동맥경화에 예방으로 이점이 작용할 수 있습니다.

 

​고수 효능 암 예방 건강

특히 꾸준히 섭취함으로써 높은 혈압이나 동맥경화 등에 대한 예방, 개선에 뛰어납니다.

몸속에 디톡스를 도와 간의 회복을 돕는 성분이 들어있으며 체내에 쌓인 노폐물이나 중금속 등을 배출하도록 하는데 도움이 되며 이는 전반적인 면역에 대한 관리, 항염으로 이점을 작용할 수 있으며 미세먼지, 황사 등으로 폐 손상이 있는 경우에도 폐 건강 회복에 도움을 줄 수 있습니다.

베 카로틴은 각종 노화 및 질환을 유발하는 체내 활성산소를 줄여주는 특징이 있으며 여러 암들을 방지해 줄 수 있다고 알려져 있는 이점이 있습니다. 또 한, 간 기능에 도움이 되며 피로 해소에도 도움이 된다고 합니다.

술을 좋아하는 특히, 직장인들은 술로 인해 간이 좋지 않으며 정기적으로 복용하면 숙취 해소에 큰 도움이 될 수 있으며 냉각 특성으로 인해 황염 특성이 있으며 알코올로 인해 급성 간염 및 간경변증에 긍정적인 효과를 경험할 수 있습니다.

간에 부담을 덜어주며 황달에도 효과적이며 소변을 쉽게 볼 수 있게 하며 신장과 방광염으로 고생하시는 분들께 고수를 권하고 있다고 합니다.

 

고수 효능 특유의 향기

고수에는 강하고 특이한 보르네올, 제라니 올, 리날로올 등의 성분 때문에 비누 냄새가 난다는 사람들도 있으며 역한 냄새로 인한 거부감은 물론 호불호가 심하게 갈리고 있습니다.

하지만 이러한 성분으로 공통적으로 위장의 작용을 도와 소화를 촉진시키며 식욕을 증진하는 효과가 뛰어나며 특히 제라니 올에는 에스트로겐의 기능을 높이는 효능이 있는 호르몬 균형을 정상화하고 갱년기 장애를 예방하는 여성 호르몬의 효과를 기대할 수 있고 리나로 올과 보르네올은 진정 및 진통, 항염 작용을 하는 것으로 알져 있습니다.-

이밖에도 성질이 차가운 고수는 몸이 차거나 소화기 건강이 약한 사람의 경우 때때로 설사나 가스 혹은 배탈과 같은 부작용이 생길 수 있으니 주의하시고 임신 등 특정 질병으로 인해 약을 복용하고 계신 분이라며 전문가와 상담 후 드시는 것이 좋습니다.

 

고수 부작용 및 주의사항

차가운 성질의 고수는 평소 몸이 차갑고 위궤양이 있는 분들에게는 부작용이 있을 수도 있으며 소화기나 호흡기가 약하신 분들이 과다 섭취 시에는 복통, 설사, 가스, 배탈 등이 생길 수 있으니 적당량을 섭취해야 합니다.

다른 음식과 같이 고수가 맞지 않는 분들은 피부 알레르기를 유발할 수도 있다고 하며 아주 극소수이지만 햇빛에 대한 민감성이 있을 수 있어서 고수를 섭취함으로 피부가 손상될 수도 있다고 합니다.